清火降脂茶的吃法,最近嘴巴有点馋了,加上家里来了几个朋友,于是乎就买了几袋火锅底料准备吃火锅。其实吧,这么冷的冬天,拿火锅来待客是再好不过的,菜品切好放在那里吃多少煮多少,不用担心煮太多或者太少,而且火锅可以边吃边煮,吃着一直都是暖和的,就是男同志们喝酒也更畅快。
1四川麻辣清油火锅家常做法
1.
先去超市采购煮火锅所需的菜品、火锅底料和蘸酱,菜品荤素搭配,可以根据自己的喜好自由选择,如土豆、藕、芹菜、山药、黄瓜、白菜、毛肚、鱼丸等,蘸料需要小米辣、大头菜、葱蒜、花生末、老干妈,我忘记买香菜了就用芹菜叶子代替,火锅底料我选择的是麻辣空间清油火锅底料和菌汤底料。
2.
将菜品洗净切好装盘,蘸料切成末,锅里烧开水(如果家里有大骨汤或者高汤更好)。
3.
水烧开后,在锅里放入金针菇、番茄、姜片和大葱提鲜,然后就将火锅底料倒进去,底料的多少视人数而定,我们家有8个人,6个大人都比较喜欢吃辣,所以这次我们放了两袋清油底料,还有两个小孩子不能吃辣的,就煮了一袋菌汤底料。等水烧开之后就可以烫菜了。这个是清油红锅
4.
蘸料,我用的是花生末、老干妈、大头菜、小米辣、葱蒜末、芹菜叶子调得,蘸菜吃感觉还是很不错的。
2绿豆蓉抹茶茶巾绞
1.
用料:糯米粉12克,玉米淀粉12克,白砂糖5克,水40克,无油白豆沙30克,抹茶粉1/4小勺,绿豆蓉馅100克
2.
将糯米粉,玉米淀粉,水,糖倒入碗中,搅拌均匀,上锅蒸熟。取出晾凉
3.
加入白豆沙,揉成均匀光滑的面团。加入抹茶粉,揉匀
4.
将皮馅各分成5等分。取一块皮,放在保鲜膜上按扁,放入馅料,提起保鲜膜将豆蓉包起
5.
拧紧收口,解开保鲜膜,在表面放红薯丁点缀
3低脂红枣蛋糕
1.
用料:低筋粉90克,红糖60克,鸡蛋1个,干红枣135克,水135克,黄油30克,泡打粉3克,小苏打1/2小勺
2.
红枣切细末,倒入锅中,加入水
3.
放在火上煮开,加入小苏打,搅拌均匀。加入黄油,搅拌至融化,再加红糖,搅拌至溶化。
4.
把红枣糊放在一边,泡打粉和面粉混合过筛,加入红枣糊和打散的鸡蛋
5.
拌至无干粉,装入纸杯中,忽然发现这纸杯用大了,没法做12个。那就装6个吧。把装好面糊的纸杯摆入烤盘,放入预热180度的烤箱,中层,烤约30分钟。
4低脂芝麻蛋卷
1.
用料:花生油25克,低筋粉50克,鸡蛋1个,糖粉30克,盐1/4克,熟黑芝麻1大勺
2.
鸡蛋加盐打散,加入花生油搅打均匀,倒入糖粉,拌匀;筛入低筋粉,拌匀。
3. 最后加黑芝麻拌匀
4.
模具先火上烤烤,预热。挖一勺面糊放在中心,还是只做中心花朵那么大。夹上,两面烤烤。等到两面金黄了,赶紧趁热卷起来。
5. 5浓香低脂蛋卷
1.
用料:鸡蛋2个,糖粉40克,低筋粉50克,黄油25克
2.
黄油软化,加入糖粉用橡皮刮刀拌匀,加入鸡蛋,搅拌均匀,
3.
筛入低筋粉,拌匀
4.
蛋卷模放在火上两面预热,挖一勺面糊,放在中央,夹上,中小火,两面各烤2-3分钟,两面金黄,取出,
5.
趁热卷起,立即用纸卷起来。把下一个蛋卷放在火上烤着的时候,腾出手来,去掉纸张,一个服服帖帖的蛋卷就出来了
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