【火腿片冬瓜汤】1、材料：冬瓜2、材料：冬瓜3、火腿片、葱花4、将冬瓜去皮去籽清洗一下。5、将冬瓜去皮去籽清洗一下。6、放在案板上切...
1火腿片冬瓜汤
1.材料：冬瓜
2.材料：冬瓜
3.火腿片、葱花
4.将冬瓜去皮去籽清洗一下。
5.将冬瓜去皮去籽清洗一下。
6.放在案板上切开。
7.将火腿片放在案板上切开，待用。
8.将火腿片放在案板上切开，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
10.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
11.随后，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
12.随后，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
13.接着，合入切开的火腿片翻动一下。
14.接着，合入切开的火腿片翻动一下。
15.然后，加适量的生抽。
16.然后，加适量的生抽。
17.加适量的盐。
18.加适量的鸡精。
19.加适量的鸡精。
20.调味翻动一下。
21.调味翻动一下。
22.最后，搁入葱花，即成。
23.最后，搁入葱花，即成。
24.盛出，装入碗中。
2火腿冬瓜汤
1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝
2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香
3.放入火腿丁，翻炒几下
4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟
5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可
6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅
3冬瓜火腿蛤蜊汤
1.蛤蜊清洗干净，冬瓜切成厚片，火腿切薄片，葱切葱花
2.将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出
3.锅中放水，入火腿片姜丝大火烧开转小火煮10分钟左右，放入冬瓜煮至9成熟，放入蛤蜊继续略煮，调入盐，鸡精，盛入碗中洒上葱花，白胡椒粉及麻油即可
4冬瓜火腿汤
1.【准备】
2.冬瓜去皮去瓤，切成块，洗净沥水
3.火腿切成薄片（以利于味道的散发）
4.【制作】
5.锅上火加热，倒入适量油
6.油热，倒入冬瓜块煸炒
7.加入水（没过冬瓜），加入火腿片
8.大火烧开，转小火，焖约十五至二十分钟
9.加少量盐即可（尝一下味道，火腿比较多的话味道已经很浓郁，就不需要再加盐了）
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