现在有一部分的人他们在煮饭的时候会在其中加入一点紫米、燕麦，不但是为了让最后蒸出来的米饭更好看，更重要的是，他们知道紫米和燕麦都具有一定的养生功效。那么，紫米的功效体现在哪里？
紫米的功效
第一，它能够让人体衰老的过程变得比较缓慢一些，很多人只知道，在枸杞子中含有着非常丰富的原花青素，根本不知道原来紫米也是原花青素的主要来源之一，就是因为在其中含有着非常多的原花青素这种抗氧化剂，所以它能对抗人体的衰老过程，第二，它还能很好补充人体所需要的各种微量元素，不同微量元素它能够带给去人体的效果是不一样的，比如说它能补充铁元素，所以能促进血红细胞的再生过程，让人体的造血能力在原来基础上有所强化，比如说它含有着比较丰富的钙元素，所以就能有效预防骨质疏松、缓解失眠问题。
就是因为紫米的功效比较多，所以特别建议大家在平时煮饭的时候取一小撮子紫米，将它放在精制大米中一起烹调，这样就能在享受美味的同时还获得更好的养生保健效果。
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