怎么做自制美味面包干，怎么做自制美味面包干做法图解？冷情绪玲儿控是一个非常热爱美食的小吃货，一有空就会自己动手学做各种好吃的，以后冷情绪玲儿控家所有的宝贝们都有口福了，当然还可以惠及周遭亲朋好友，吃货的世界就是简单、快乐外加充实！今天冷情绪玲儿控就教大家怎么做这道怎么做自制美味面包干吧！在面包片上抹上橄榄油（抹一面即可）再抹上蒜容，（也可不抺调料），我抹了一层mix herb.（如果要抹蒜蓉等调料，可将橄榄油和调料混合好，刷一次即可）
1自制美味泡芙
1、水、盐、糖、黄油（或色拉油）一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。
2、用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起（制作的量少可以直接用四根筷子握在一起来搅拌），一定快速的搅拌。
3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后再关火，可以把锅从炉子上取下来了，此时面粉全部被烫熟了。
4、用筷子把面糊搅散，使面糊散热。
5、等面糊冷却到不太烫手（温度约在60-65摄氏度）的时候，就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次。此时一定要注意，配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑。
6、用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落。这个程度就表示OK了，不用再继续加入鸡蛋。
7、最省事的泡芙整形方法，就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(烤盘里垫上锡纸)。每个面团之间保持一定距离，以免面团膨胀后碰到一起。
8、或者也可以用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。
9、把烤盘送入预热好210度的烤箱。烤10-15分钟。
10、当泡芙膨胀起来以后，把温度降低到180度，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了。一定要烤到位，否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。
10、泡芙完全冷却后，在底部用手指挖一个洞，用小圆孔的裱花嘴插入，在里面打入馅料就可以吃了。
2喜庆团圆，美味大方——环形复活节面包
1. 将干性和湿性材料一起搅拌，至面团表面光滑，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜。
2. 室温28℃，发酵60分钟。
3. 将面团分割300g/个，滚圆，松弛20分钟。
4. 将面团擀开。
5. 撒上馅料。
6. 卷成圆柱形，从中间切开。
7. 扭成麻花状。
8. 搓成长条。
9. 围成一圈，接口压紧。
10.表面刷上蛋液。
11.粘上坚果馅。
12.放入烤盘。
13.以温度28℃，湿度75%，发酵50分钟。
14.以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟。
3自制美味黄桃
1.主料一，硬桃子出场，削皮(那把削皮刀救了我，不然，用刀削完这些皮，估计需要很久很久很久~~~)
2.去核，切成块
3.主料二，果珍，首先最好买鲜橙味，第1次我用芒果味，味道偏酸，颜色也不正
4.其次买小包装250G就够了
5.一整包果珍倒入水中，煮开
6.倒入桃子，煮15分钟
7.就这样子好啦!!!为了更加纯正美味可口，冷却后，放入冰
4自制美味面包干
1、在面包片上抹上橄榄油（抹一面即可）
2、再抹上蒜容，（也可不抺调料），我抹了一层mix herb.（如果要抹蒜蓉等调料，可将橄榄油和调料混合好，刷一次即可）
3、切成小条
4、150度烤箱內烤至表面焦黄即可
小诀窍
不管你抹什么调料，橄榄油一定要抹，抹上它烤出来的面包干，又苏又脆，还提香味。
5自制美味薯条
1.把土豆削皮，切成条形
2.把土豆条泡在盐水里十分钟左右
3.土豆条放水里煮熟，不要煮烂了
4.土豆条沥干水，晾干，放进冷冻室里
5.想吃的话拿出来直接放油里炸，不用解冻
小诀窍
ps:晾干可以不用哦，但必须冻住，这是为了防止水在油锅里喷出油来。
沾上番茄酱更美味哦!还可以跟据个人喜好撒上细盐。
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