腰果怎么做？腰果如何做好吃？想了解更多腰果做法教程，赶紧跟梦想主义7788一起来看看下面的内容吧！给大家分享它的做法，周末的天气很好，睡了一个懒觉到七点的时候才起床，早上继续停电，有些小小的失落，很想利用休息的时间做些月饼，送给同事和朋友们，家用烤箱，每次出炉的月饼有限，有那么多等待的朋友，不知道何时能完了心愿。这以
1腰果鸡丁
周末的天气很好，睡了一个懒觉到七点的时候才起床，早上继续停电，有些小小的失落，很想利用休息的时间做些月饼，送给同事和朋友们，家用烤箱，每次出炉的月饼有限，有那么多等待的朋友，不知道何时能完了心愿。这以后的日子，就是每天烤月饼了。
一道简单的数学题，我和儿子得出两种结果，我坚持认为自己的对，儿子坚持他的没错，没办法，出门求助，来到依林那里，老板三下五除二的把问题给解决了，结果是儿子的对，她开始嘲笑我以后别再辅导人家了。其实数学成绩不好，这个我认的，老早的就警告过孩子，别指望我能指导你做数学题，上课好好听老师讲课。
因着这个缘故，逗留在依林的店里，问秋季上什么新款，老板推荐了两款上衣，一款中长，一款小的，我这个人要说也算是有福之人了，因为无论工作单位或者家庭中，没有什么可以让人费心的事情，就这穿衣，也是依林替我操心着，我要做的基本就是到店里量一下尺寸，虽然老板对我的尺寸了如指掌，为了应对每一个细节，还是每次要量一下的。在量小上衣的时候，依林说了一句我把这件衣服给你配上三条丝巾，让你换着穿，当即兴奋，笑着抱住她说：“拥抱一下”算是感谢了。她说值不了多少钱，我说这不是钱不钱的事情，是情谊。就像我做月饼送给朋友一样，东西不重要，重要的是感情。
腰果鸡丁
主料：鸡肉
配料：彩椒 青椒 腰果 葱 黄瓜
调料：色拉油 盐 鲍鱼汁 香油 花椒油 白胡椒粉 十三香
腰果鸡丁的做法
1.鸡胸肉一块，洗净备用。
2.黄瓜、红椒、大葱洗净备用。
3.黄椒和青辣椒洗净备用。
4.腰果烤熟备用，因为制作月饼馅，我是提前烤好的，如果不是捎带着使用的，可以选择油炸一下。
5.鸡胸肉切丁，放入少许料酒、食盐、蛋液和淀粉拌匀腌制起来备用。
6.将葱切马蹄状、红椒切四方块、黄瓜去皮后切丁备用。
7.将绿辣椒和黄椒分别切方块备用。
8.炒锅放入色拉油，开中火。
9.烧至温热下入鸡丁划散，一定不要将油烧的太热，热了之后，下入的鸡丁不容易划散，结成大块，炸至金黄捞出沥油备用。
10.炒锅放入花椒油，炝香葱花。
11.下入青辣椒翻炒，同时撒入食盐和十三香。
12.放入黄椒和红椒，感觉这两样椒不必炒的过于熟烂，所以，没有和青椒一起放入炒锅。
13.浇入适量鲍鱼汁翻炒均匀。
14.放入炸好的鸡丁翻炒均匀，并稍微点上一些水，以防菜品过于干燥影响口感以及观感。
15.放入白胡椒粉翻炒均匀。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很.
16.为了口感，最后放入烘烤过的腰果，翻拌均匀，淋入明油装盘食用。
应当算是一道清淡味型的菜，儿子特别钟爱，以至于在发帖的时候，他问晚饭吃什么，能不能继续中午的菜肴，吃了还是让人想着的。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很.
2腰果西芹
腰果西芹食料：西芹250克，腰果50克，香油10克，精盐1克，味精0．5克。
腰果西芹的做法：
(1)将西芹洗净，切成菱形片。然后放入开水锅中，待水再次开时，捞出沥干。
(2)将腰果用香油炸至浅黄色捞出，凉透。
(3)将西芹与精盐、味精、凉透的香油拌匀，
腰果西芹特点：腰果酥脆，清淡爽口。撒上腰果即可。
芹菜的功效与作用
芹菜属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹3种，其功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，一年四季均有上市；所谓“西芹”是从国外引进的品种。.
3腰果虾仁
最近肉都贵了不少，相比较虾和鱼没什么大变化。今天在菜市场买菜时，听到一个阿姨说现在吃虾比吃肉更合算了，嘿嘿，得到提醒马上去买了些，做个腰果虾仁吃。鲜美的虾仁、香脆的腰果、清爽的芦笋结合起来，口味清淡，营养也丰富，现在已经列入我家的家常菜清单啦。
我觉得想做出来的虾仁香滑Q嫩，需要注意几点：首先，买鲜虾而不是虾仁，其次在腌制时，先放盐用手将虾肉和盐抓匀，因盐有渗透作用，它可以把虾仁内部剩余的水分挤压在虾仁的表面。然后再放蛋清、淀粉，这样腌出的虾仁，炒出来后表面就光润饱满了。最后，虾仁很容易熟，烹调时间不宜太长，快炒是要点，时间控制好炒出来的虾仁就能保持鲜嫩的口感了。
清淡美味，营养丰富----腰果虾仁
材料：
A.青虾400克 腰果60克 芦笋200克
B.虾仁腌料：盐1克 白胡椒1/8小勺 料酒5ml 蛋清15克 淀粉1/2小勺
C.油200ml（实耗60ml）
D.葱、姜末各1小勺 料酒5ml 糖2克 盐2克 水淀粉40ml 香油10ml
腰果虾仁的做法：
1.将虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线，腰果洗干净，控干水分。
2.虾仁加盐、酒、白胡椒，用手抓匀，然后倒入蛋清拌匀，再加入湿淀粉拌匀，再加入色拉油腌制5分钟。
3.芦笋洗干净掰去硬根，放入沸水中绰烫半分钟，然后捞出切斜段。
4.不粘锅倒入大约200ml油，油温三成热时，加入腰果，小火炸至表面颜色变黄，捞出控油。
5.炸过腰果的热油锅，放入虾仁，立即划散，变色马上倒出，控干油分；
6.炒锅放30ml油，温热后加葱姜末煸炒出香味，然后加入绰烫后的芦笋，翻炒几下加入虾仁和腰果，随后加入料酒、糖、盐，翻炒均匀后加入水淀粉，汤汁收浓后淋入香油拌匀即可关火。
Cook’s tip
买鲜虾虽然比买虾仁费事，但是鲜虾的口感和营养都更胜一筹，而且还实惠。
芦笋为配菜，可根据喜好和季节而变，黄瓜、芹菜、胡萝卜、豌豆等都可以。
买生腰果要炸熟，炸的时候要注意火候，小火慢炸一两分钟就好，最好颜色稍变就捞出，要是等颜色变黄再捞就回有点过头了，我今天炸的就。如果是买的袋装的熟的腰果也可以用，省略炸的过程了。
美食搭配小提示
虾仁一豆苗相宜:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。
虾仁的营养价值
虾仁一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A.
4西芹木耳百合炒腰果
材料
材料：西芹、黑木耳、鲜百合、腰果
佐料：盐、酱油、调和油
做法
1、黑木耳泡发备用；西芹洗净切斜片；鲜百合剥开洗净；腰果炒香
2、起锅下油炒西芹、百合2分钟，加上黑木耳爆下，加少许水煨下，加少许酱油、少许盐。加上腰果翻炒，上盘。
小诀窍:
还是素菜，原汁原味的。一直选用调和油是因为其实我们人体最适合的就是调和油，营养均衡比较适合。所以不是贵的才是好的，而是适合我们的才是健康的。
也可以加上淮山，跟西芹一起炒，也很好吃。还可以补脾胃
5腰果鸡丁
材料
蛋清，淀粉，料酒，生抽腌制鸡腿肉丁，腰果，蒜，姜，胡萝卜，盐，糖，鸡精
做法
1.腰果放入开水焯一分钟，再放入盐水1分钟，油炸松脆
2.鸡丁滑炒熟出锅
3.底油+蒜，姜，胡萝卜丁炒香，下芹菜丁，鸡丁，加料酒，盐，糖，鸡精，炒匀后调入
芡汁，淋明油，最后加腰果
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