大蒜苗炒鸡胸脯肉正宗做法_大蒜苗炒鸡胸脯肉的做法,怎么做大蒜苗炒鸡胸脯肉正宗做法_大蒜苗炒鸡胸脯肉的做法才好吃?学习做菜不是一天两天的事情,而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的,新生日记屋就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴,你们也和新生日记屋一样吧,下面新生日记屋教大家做这道美味的大蒜苗炒鸡胸脯肉正宗做法_大蒜苗炒鸡胸脯肉的做法,快来一起增进你们的厨艺吧!鸡胸肉洗净切块,青椒洗净切块,大蒜苗洗净切斜刀备用。热油锅,下鸡胸肉片煸炒,炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。
1山药木耳马蹄炒鸡胸肉
腌好鸡胸肉将山药片马蹄片飞水后,起油锅落祘茸把鸡胸肉炒熟后再下山药片马蹄片盐、酒、味炒下
2西葫芦炒鸡脯肉
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。
4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。
5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。
6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。
3肉片炒鸡纵菌
1、鸡纵菌用温水泡软;
2、里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝,加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟;
3、小青椒切片,蒜切片备用;
4、锅中油热后,放入肉丝炒至发白,盛出备用;
5、锅中重新倒少许油加热,放入蒜片炒香,放入鸡纵菌翻炒均匀,可加两勺水焖几分钟;
6、放入炒好的肉丝翻炒均匀;
7、放剁椒、小青椒翻炒均匀即可。
4大蒜苗炒鸡胸脯肉
1、鸡胸肉洗净切块,青椒洗净切块,大蒜苗洗净切斜刀备用。
2、热油锅,下鸡胸肉片煸炒,炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。
3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒,至大蒜苗白色部分熟。
4、把大蒜苗绿色部分放进去,翻炒几下。
5、最后放鸡精调味,盛盘。
5信鲍菇炒鸡肉
1、鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿;
2、青红椒和杏鲍菇均洗净切片;
3、锅入油,三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出;
4、重起锅入油,倒入姜蒜末小火炒出香味;
5、倒入杏鲍菇煸炒,中大火将其炒至略微发软;
6、倒入青红椒和鸡肉,翻炒片刻,其间可沿锅边淋入少许水;最后调入蚝油和少许盐即可
QQ:472727692 注明:王太私房菜
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