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湖南卫视一档李维嘉和方琼共同主持的生活智慧脱口秀节目《百科全说》，该期节目中请到的特邀嘉宾是美国明尼苏达大学教授、健康管理专家西木博士。在近40分钟的节目时间里，西木博士不但为现场观众和电视机前的广大爱美女性传授了大量前沿专业的减肥知识，而且，他还为大家详细讲解了他的最新研究成果零饥饿减肥法，据说这也是零饥饿减肥法首次正式出现在中国的电视节目中。
到底什么是零饥饿减肥法呢?
零饥饿减肥法其实是西木博士多年深入研究人体特征以及对大量减肥案例进行总结后创造出来的一种全新的健康快速减肥法;通过食用西木博士提供的减肥套餐，减肥者28天最多可减掉20斤左右。
据西木博士介绍，此减肥法有三个突出优点：
一是减肥速度快，正常情况下，28天最少可减10斤以上;
另外，绿色健康也是这种减肥法最突出的优点之一，用西木博士的话说这叫低碳减肥，因为这种减肥法完全是在不影响减肥者日常饮食情况下进行的;
同时，在减肥成本方面，减肥者需要承担的费用也是比较低的，一周最多不会超过两百块钱。而在减肥套餐里被频繁提及的两种最主要的食物可可粉和左旋肉碱，据说在现实中的一些食品专卖店和网上均可买到，而且可可粉早已被广泛运用在了巧克力的生产中。
西木博士热荐零饥饿减肥法的奥秘
减肥靠的不再是米饭、面条、面包、土豆和香蕉等低脂低热食物，而是肉类、鱼类、蛋类和坚果等低糖低碳食物!
【全蛋白质减肥法】
高蛋白饮食(40%的糖，30%的蛋白质，30%的脂肪)的减肥效果比只吃面包、蔬菜、水果的节食方式更好。
蛋白质水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量。同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，蛋白质不会在体内储存，也不会大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。
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